Ankara’da ekmek fiyatının 5 TL’ye çıkarılmasının akabinde simidin fiyatının da zamlanması bekleniyor. Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş, en son ekim ayında yapılan artırımla simidin 5 TL olduğunu, lakin ham unsura yüzde 200’ün üzerinde artırım geldiğini söyledi.
“SİMİT 7 TL DİYEBİLİRİZ”
Delibaş, şunları söyledi:
* “Ekim ayından şu ana kadar ham unsura gelen artırımlar yüzde 200’ün üzerinde. Ekmekte şu anda un sübvansiyonu olduğu için ekmek o yüzden 5 TL. Yoksa ekmek de 8 TL. Simit özel bir eserdir. Bunun susamı yağı personelliği daha fazladır. Simit unlu mamuller her vakit özel eser olduğu için KDV’si yüksek olduğu için maalesef şu an 7 TL’ye dahi hiçbir esnafın para kazanmadığını söyleyebilirim.
* Simidin gerçek fiyatının 10 TL olması gerekiyor ki esnaf para kazanabilsin. Ankara’da ocak ayı prestijiyle 7 TL, artırım yazılarını yazdık. Büyük bir ihtimalle onaylanacak. Ocak ayının 20-25’i üzere simit 7 TL diyebiliriz. Olmazsa bu sefer esnaf kalmayacak.
“SUSAMA YÜZDE 60 ARTIRIM GELDİ”
* Güç maliyetleri ve kira artırımları nedeniyle esnafın ayakta duramadığını tabir eden Savaş Delibaş, “Geçen ay aldığımız odun şu an yüzde 200 artırım yemiş durumda. Geçen yıl ile bu yıl ortasında yüzde 300 elektrik ve gaza artırım gelmiş.
* Geçen ekim ayı prestijiyle şu anın ortasında yalnızca yüzde 60 susama artırım geldi. Ekim ayında odunun tonunu 1 buçuk milyona alırken şu an 3 buçuk milyon civarında.” ANKA